✴️閉店のお知らせ✴️

 

平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます

 

誠に勝手ではありますが

長らくご愛顧いただきました

わたくしたちのお店

新潟地粉パンの店　cosaは

2024年1月27日(土)をもって閉店いたしました

 

偶然にも

2012年1月27日に再スタートを切り

12年後の同じ日に幕を下ろすこととなりました

 

閉店の理由は様々ありますが

個人的な事情があっての決断で

前向きな1歩であることだけはお伝えしたいと思います

ご理解いただければ幸いです

 

個人経営で二人三脚

移転前に約5年、cosaとして12年

開業して約17年の年月が経ちました

お店を持つことで多くの経験、喜び、達成感、また苦悶の日々も味わいました

幾つの局面もお客さまと様々な出会いに支えられ頑張って乗り越えてきました

これからはまた新たなステージで人生をアップデートしていきたいと考えています

 

新潟県内に留まらず全国各地でたくさんの方にcosaぱんを食べていただけたことは、自負として今後の私たちふたりの糧になると思います

 

これまで関わってくださった方々、

そしてお客様すべてに心から感謝を申し上げます

 

17年間ありがとうございました☺︎

     

新潟産小麦１００％　＊　天然酵母

 

新潟で生産・製粉された小麦粉＝地粉（じごな） だけを使ったパンを焼いています

 

パン生地には保存料や添加物は不使用

素材の味を極力生かした

シンプルな食事パンがメインです

 

どっしりとした食べ応えがあれど　

お腹にもたれないのが特徴

 

 

店頭でパンと中身を選べる

「オーダーサンドイッチ」も人気です

 

Since 2007~2011/  2012.1.27~ 2024.1.27

 

 

 

『 基本の原材料』

　新潟県産小麦粉

　天然酵母・自家製酵母

　大白胡麻油

　北海道産甜菜糖

　村上市産自然海塩

　

 

 

注意）当店は「小麦粉」のみ使用で、お米の粉は扱っていません

　検索すると当店が表示されてしまう事例が出ています

　誤ってご足労いただくことが無いよう

　よくご確認のうえご来店よろしくお願いします

新潟地粉パンの店　cosa　

　＜ニイガタ ジゴナ パン ノ ミセ　　コサ＞

 

Mail to :  cosajigona@gmail.com 

 

 

 

 

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